A receita que hoje partilho convosco – legumes com camarão e mel – é realmente bastante simples e não tem nada de inovador, espectacular ou complicado. No entanto, como vocês pediram no instagram, aqui está ela.

Este prato foi uma tentativa de me aproximar dos sabores asiáticos. Não sei se o consegui com sucesso ou não, mas a verdade é que me conquistou e ficou aprovada. 

 

As quantidades de ingredientes abaixo mencionadas correspondem a 1 porção.

 

 

Legumes com camarão e mel
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Ingredients
  1. 1 embalagem de legumes chineses congelados (poderão fazer o mesmo em casa utilizando cenoura, pimentos vermelho e amarelo, feijão verde, rebentos de soja, bambu, algas. basta picar todos os ingredientes muito finos)
  2. 7 camarões médios
  3. Alho em pó q.b.
  4. Sal q.b.
  5. Pimentão doce em pó q.b.
  6. 2 c. sopa de mel
  7. Sementes de sésamo pretas para decorar (opcional)
Instructions
  1. Cozer os camarões apenas com água e uma pitada de sal e reservar;
  2. Num recipiente, escaldar os legumes com água a ferver, durante aproximadamente 3 a 5 minutos
  3. Colocar na Wook um fio de azeite e, quando este estiver quente, adicionar os legumes bem escorridos
  4. Temperar com alho em pó, pimentão doce e uma pitada de sal
  5. Deixar cozinhar e ir mexendo
  6. Adicionar os camarões já descascados e deixar cozinhar um pouco
  7. Adicionar o mel e cozinhar mais um pouco em lume baixo
  8. Decorar com sementes de sésamo pretas (opcional)
BEM ME QUERO https://bemmequerocr.com/

Espero que gostes!

 


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