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Puré de Brócolos

A receita deste puré de brócolos é uma das receitas que vos estou a dever (não é a única, eu sei!).

E, como não podia deixar de ser, esta é uma receita bastante rápida e fácil de preparar. Sejamos sinceros: comigo não podia ser de outra maneira, dado que ainda me encontro a desenvolver as minhas capacidades ao nível da culinária!

 

DO QUE VAMOS PRECISAR?

  • Brócolos (usei cerca de 400g)
  • Alho em pó qb
  • Um fio de Azeite
  • Sal qb
  • Pimenta Cayenna
  • Bebida vegetal
  • 2 c. de sopa de flocos de aveia (ou farinha de aveia se preferirem)

 

 

COMO FAZER?

  1. Cozer os brócolos com uma pitada de sal;
  2. Colocar os brócolos já cozidos no processador de alimentos  com um fio de azeite, alho em pó e pimenta cayenna;
  3. Adicionar os flocos/farinha de aveia .
  4. Para adicionar alguma cremosidade, juntar um pouco de bebida vegetal (usei de amêndoa) até que obtenham a consistência que preferem.

 

 

 

Eu não disse que era super fácil?

Eu acompanhei com uma posta de salmão e combinou muito bem!

 

Já agora, sabias que há muito boas razões para introduzires brócolos na tua alimentação?

 

 

 

Então, estás convencido/a a experimentar esta receita?

Já sabes, se a colocares em prática partilha comigo utilizando #receitasbemmequero

 



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