Esta é, sem qualquer sombra de dúvidas, a receita que vi mais vezes recriada desde o início do mês de Dezembro! Uma vez que é a coisa que mais gosto de comer no Natal – sim, eu não gosto de sonhos, rabanadas e etc – não podia deixar de também eu fazer a minha versão do Ferrero Rocher.

 

Do que vamos precisar?

 

  • 200g de avelã
  • 2 c. de sopa de óleo de coco
  • 2 c. sobremesa de geleia de agave (ou qualquer outro adoçante)
  • 3 c. sopa de cacau magro em pó
  • 1 c. sopa de leite de coco
  • 24 avelãs inteiras (para colocar no interior)
  • Avelã moída para envolver

 

 

Como fazer?

 

  1. Colocar as 200g de avelã no processador de alimentos e triturar até ter a consistência de pasta;
  2. Adicionar o óleo de coco e continuar a triturar;
  3. Adicionar a geleia de agave, o cacau e o leite de coco;
  4. Envolver até obter uma pasta maleável;
  5. Fazer bolinhas, colocando uma avelã inteira no meio;
  6. Envolver em avelã moída;
  7. Levar ao frigorífico durante algumas horas (preferencialmente de um dia para o outro).

 

 

Se quiseres fugir aos Ferreros “verdadeiros” esta é um óptima solução! Para mim, Natal sem Ferreros não é Natal!!

 

 

Espero que tenhas um mega Natal, recheado de coisas boas e perto dos amores da tua vida!!

 

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