mudar de vida: ser saudável e feliz

Hambúrgueres de atum

Se me acompanham aqui no blog e no Instagram já estão fartos de saber que para além de serem saudáveis, eu gosto de receitas simples e rápidas de preparar. Verdade seja dita que embora até goste de cozinhar, não tenho grande paciência para demorar horas a confeccionar o mesmo prato. Por isso ontem fui para a cozinha e nasceu uma nova receita: hambúrgueres de atum!

É fácil, rápida, saudável e rende muito (a mim deu-me para 15 hambúrgueres).

 

 

Vamos à receita?

 

Do que vamos precisar?

 

  • 3 latas de atum ao natural
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 ovo
  • 1 raminho de coentros
  • Entre 7 e 10 colheres de sopa (+/-) de flocos de aveia (a quantidade vai depender da consistência que preferem)
  • Temperos a gosto (utilizei sal, alho em pó e pimenta cayenne)

 

 

Como preparar?

 

  1. Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e misturar tudo
  2. Fazer bolinhas com a massa e achatar

 

Bastante simples!

Podes confeccionar os hambúrgueres assim ou podes congelar (como eu fiz).

 

Cozinhar os hambúrgueres:

 

Podes fazer na frigideira com um fio de azeite ou óleo de côco ou podes ainda fazer no forno.

Até agora experimentei apenas no forno. Basta deixar cerca de 15min no forno a 180º (mesmo com os hambúrgueres congelados)!

 

 

 

 

E o molho?!

 

O molho é super básico mesmo! Foi só misturar mel, azeite, vinagre balsâmico (utilizei redução), alho em pó e oregãos! Não há quantidades porque foi tudo a olho!

 

 

 

Vais experimentar esta receita de hambúrgueres? E quanto ao molho? Tens o hábito de preparar molhos assim? Conta-me tudo!

 



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