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Lasanha à la Bem me Quero

Quem resiste a uma boa lasanha?

Eu não!!

Por isso, hoje partilho convosco a receita da Lasanha à la Bem me Quero. É super simples e deliciosa, como não podia deixar de ser!

 

Do que vamos precisar?

 

  • 250g de carne de perú picada;
  • 250g de peito de frango picado;
  • 130g de cenoura (+/- 3 cenouras);
  • 1 lata de cogumelos lâminados;
  • 1 dente de alho;
  • Sal e pimenta qb.;
  • Orégãos;
  • Queijo baixo teor em gordura;
  • 1/2kg de tomate;
  • 100g de cebola;
  • 50g de azeite;
  • Courgette;
  • Iogurte natural/queijo quark

 

Como preparar?

 

  1. Picar a cebola, as cenouras, os cogumelos e o alho bastante finos (costumo utilizar o processador de alimentos);
  2. Refogar com um pouco de azeite durante cerca de 5min ou até começar a ficar douradinho;
  3. Juntar o tomate picado e deixar refogar mais um pouco;
  4. Juntar a carne picada e temperar a gosto;
  5. Deixar até que esteja cozinhado e reservar;
  6. Cortar a courgette na horizontal (tenho sempre preferência por aquelas que são maiores) e, fatias finas;
  7. Colocar em água a ferver e deixar um pouco;
  8. Retirar e secar com papel absorvente (para que depois não liberte muita água);
  9. Colocar num pirex camadas intervaladas da carne e da courgette, sendo que a última camada deverá ser de carne;
  10. Num recipiente, misturar um iogurte natural ou queijo quark com alho em pó e orégãos;
  11. Cobrir a última camada com este molho;
  12. Polvilhar com queijo ralado com baixo teor de gordura e mais orégãos;
  13. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 30min (sendo que vai depender do forno).

 

Eu bem disse que era simples! E é deliciosa.

Quem vai experimentar esta receitinha?

 

 



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