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Bolo/pão de Alfarroba à la BEM ME QUERO

Hoje partilho convosco a receita do bolo/pão de alfarroba que fiz no passado domingo. Foi um sucesso, cá em casa adoraram.

No consigo perceber se é bolo ou pão, porque embora o objectivo fosse sair um pão, acho que se aproximou mais de um bolo. No entanto, se quiserem mesmo que seja um bolo, adicionem mais mel ou outro adoçante natural do vosso agrado.

 

Do que precisamos?

 

 

Como preparar?

 

  1. Misturar todas as farinhas;
  2. Juntar os restantes ingredientes e misturar até ter uma consistência homogénea;
  3. Deixar repousar entre 30min e 1h.
  4. Colocar numa forma previamente untada com azeite e farinha;
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40min, sendo que depende de forno para forno.

 

Devo confessar que era para sair um pão, mas ficou mais parecido com um bolo. Não há problema, porque ficou bom na mesma!

É ainda uma óptima sugestão para quem não come chocolate!

 

 

Já sabem, se fizeres esta receita, partilhem com # bolodealfarrobaalabemmequero 🙂

 



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