mudar de vida: ser saudável e feliz

Granola à la BEM ME QUERO

Cada vez mais gosto de estar consciente daquilo que como. Comecei a fazer a minha própria granola depois de reparar que aquelas que encontramos na maior parte das superfícies comerciais estão muitas vezes carregadas de açúcares adicionados, apesar de o mercado nos querer vender a ideia de que são super saudáveis. Se tiver a possibilidade de as evitar evito, mas não me stressa minimamente se tiver de comprar no supermercado.

Como o prometido é devido, hoje partilho convosco a forma como faço a minha granola. A verdade é que nunca sigo uma receita específica e acabo por utilizar sempre coisas diferentes, optando sempre por ingredientes que tenha disponíveis em casa. Assim vario sempre e nunca me farto!

Outro pormenor: as quantidades são todas a olho (vai depender da quantidade de granola que pretendo fazer e, mais uma vez, daquilo que tenho em casa!).

 

 

Sugestão de ingredientes

 

 

Como preparar?

 

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  2. Juntar todos os ingredientes (excepto o coco ralado e o chocolate) numa taça;
  3. Envolver bem com a ajuda de uma colher, de forma a que o óleo de coco e o mel fiquem bem misturados com os restantes ingredientes;
  4. Colocar num tabuleiro que possa ir ao forno, sobre uma folha de papel vegetal de forma distribuída (normalmente coloco outra folha de papel vegetal por cima e passo com o rolo da massa ou com as mãos para que fique bem espalhada);
  5. Colocar no forno e ir mexendo várias vezes para que a granola toste durante mais ou menos 15min (depois dos 10min já é preciso vigiar mais atentamente para que não queime, mas vai depender de forno para forno) ;
  6. Quando já estiver quase no ponto que pretendem, adicionar o coco ralado e pequenos pedaços de chocolate (também podem colocar depois de sair do forno);
  7. Tirar do forno e deixar arrefecer.

 

 

 

Consumo a granola a acompanhar as minhas panquecas deliciosas (as de cacau e as de alfarroba) ou adiciono simplesmente ao iogurte. Por vezes, apetece-me um doce e vou ao frasco da granola roubar um pedacinho. Podem ainda comer com iogurte e fruta, há várias formas de consumirem a granola, basta ter imaginação.

 

Quais são os ingredientes que não dispensas na tua granola?

 

 

 



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